Uthull Ftuaje Golles, aciditet 5%

E fermentuar nga lengu i ftonjve shume aromatike. Me shijen e saj te tharte frutore, kjo uthull eshte vecanerisht e pershtatshme per marinimin e perimeve rrenjesore si salsifi ose rrepat, si dhe per te erezuar gjellet dhe salcat e forta. Pjatat me shpargull, cikorja e zier ose pjatat aziatike me perime me filiza gjithashtu marrin nje prekje te vecante nga uthulla e ftonjve.