Kokrrat e parajses - Guinea -, Melegue -, Malageta -, Piper Maniguette

Kokrrat e parajses me pare perdoreshin ne Evrope si zevendesim per piperin e zi. Sot, ato gjenden pothuajse ekskluzivisht ne Afriken e Veriut, per shembull, si perberes ne perzierjet e erezave. Ato jane shume te veshtira per t`u gjetur ne Evrope. Ato perdoren ne recetat tradicionale, por here pas here shfaqen edhe ne perzierjet e salciceve ose te veres se nxehte. Ato i shtojne shije gatimeve te perditshme dhe shkojne shume mire me perime ose shpende. Kokrrat e parajses kane nje shije te mprehte, te ngrohte dhe pak te hidhur.