Rosella e eger, kalikat e hibiskusit te eger

Rosella e eger eshte hibiskusi i eger australian, frutat e te cilit te kuqe te ndezura, ne forme lulesh dhe kalikset mishtore perdoren ne nje larmi kuzhinash shkurresh. Me shume se 50 speciet e njohura gjenden ne toka te thata, pyje tropikale dhe rajonin e Sidneit. Shija e tyre e tharte e mjedres dhe ravenes vleresohet ne salca, relishe, mbushje pitesh, byreke, akullore, shurupe dhe sorbeto. Per t`u perdorur si garniture e ngrenshme, frutat dekorative duhet te zhyten paraprakisht ne shurup sheqeri per te zvogeluar athtesine e tyre.