Karafil, bluar

Karafili jane sythat e luleve te thara te pemes se karafilit. Ata duken si thonj te vegjel, jane aromatike, kane nje shije te nxehte dhe kane nje arome si karafil. Keto karafil te bluar perdoren si nje perberes erezash per salcice, byreke, embelsira ose per fruta te ruajtura ne alkool dhe vere te zier. Karafili i bluar eshte gjithashtu nje erez klasike e xhenxhefilit dhe eshte pjese e shume perzierjeve te erezave (garam masala, kerri, ras el hanout...)