Oriz i zi natyral - kokerrshkurter, Piemonte, ideal per rizoto

Nje oriz integral me nje levore te zeze natyrale. Ka arome buke te fresket, eshte shume ushqyes dhe i pasur me elemente gjurme dhe proteina. Disa vite me pare, nje ekspert kinez arriti te kryqezonte kete varietet, i cili e ka origjinen nga Azia, me bime vendase ne menyre qe te mund te lulezoje edhe ne zonen tone klimatike, konkretisht ne Piemonte. Orizi i zi eshte i shkelqyer per rizoto. Eshte ideal me mocarele bualli. Thjesht perfundojeni rizoton me gjalpe dhe djathe Parmixhano, shtoni siper feta te trasha mocarele dhe sherbejeni. Aciditeti delikat laktik i orizit ploteson ne menyre te perkryer shijen e arrave dhe pak te kripur te rizotos.