De Cecco Capellini, Nr.9

Makaronat Capellini e kane origjinen nga Xhenova, rajoni i Napolit dhe zona e Ciociares. Ato kane nje forme te rrumbullaket dhe te zgjatur dhe jane midis 0.85 dhe 0.92 mm te trasha. Ato kane shije vecanerisht te shijshme kur pasurohen me perberes te thjeshte si gjalpi dhe djathi i fresket, ose gjalpi i shkrire, djathi dhe sherbela. Salcat me veze ose domatet e fresketa jane gjithashtu zgjedhje te shkelqyera per kete forme makarone. Capellini mund te sherbehet edhe si garniture ne lengje te lehta. Per me teper, kjo forme makarone perdoret shpesh ne gatimet e pjekura ne furre, vecanerisht ne rajonin e Napolit. Qe nga viti 1887, kompania De Cecco ka prodhuar makarona ekskluzivisht nga varietetet me te mira te grurit durum. Sot, marka De Cecco eshte sinonim i cilesise.