2022 Chablis Grand Cru Les Clos, e thate, 12.5% vol., William Fevre

Midis vreshtave Grand Cru, Les Clos konsiderohet kulmi dhe per kete arsye arritja me e madhe e rajonit. Vererat piqen shume ngadale dhe kane nje potencial plakjeje prej disa dekadash. Ato kerkojne ajrosje te mjaftueshme para se te pihen. Terroir i Chablis karakterizohet nga nje perqindje e larte e shkumesit Kimmeridgian ne forma te ndryshme, i cili u jep vererave mineralitet te jashtezakonshem dhe nje aciditet celiku dhe eshte gjithashtu pergjegjes per potencialin e tyre te gjate te plakjes. Tetedhjete perqind e vererave Grand Cru plaken per 15 muaj ne barrika te perdorura. William Fevre, me 15% te 100 hektareve, eshte pronari me i madh i vreshtave Grand Cru ne Chablis. 96+ pike Parker.