Thike Kasumi Kuro Santoku, 17.5cm, natyrale/e kuqe

KURO do te thote `e zeze` ne japonisht, por eshte i disponueshem edhe me ngjyra te tjera te dorezes. Kasumi eshte frymezuar nga armatura e llakuar e endur me kordona te zeza Iyo-Sane. Doreza ben kontrast me tehun me shkelqim. Kjo thike japoneze ndodhet ne hierarkine Kasumi midis Kasumi Titanium dhe Kasumi HM dhe eshte e pershtatshme per perdorim te perzier, si privat ashtu edhe profesional. Kasumi KURO eshte nje alternative ndaj Kasumi HM, e cila eshte bere nga 1.0% karbon. Tekstura e cekicuar vepron si nje jastek ajri, duke lejuar qe ushqimi te lirohet me shpejt. Meqenese ndodhet ne pjesen e siperme te tehut, ku ushqimi tenton te ngjitet, dhe mbulon nje pjese te madhe te siperfaqes, eshte me efektive se bluareset e zbrazeta.