Nat` Cool Drink Me Vere Rose DOC, e thate, 11.5% vol., Niepoort

Pas nje perzgjedhjeje rigoroze te rrushit ne tryezen e klasifikimit, ai u shtyp butesisht dhe mushti u la te qetesohej per 48 ore ne frigorifer. Fermentimi alkoolik ndodhi spontanisht ne fuci prej lisi francez 500 litra. Vera me pas u piq ne keto fuci per afersisht 1-3 vjet. Kjo Nat Cool Rose eshte nje perzierje e disa vjeljeve, ku te gjitha vererat shtypen para fermentimit, njesoj sic eshte rasti me vererat klasike te bardha. Ngjyra eshte e perqendruar me nuanca te lehta portokalli. Ne hunde, dalin aroma vjollce, manaferrash te kuqe dhe rabarbare, te shoqeruara me nota arre nga plakja ne fuci te reja prej lisi francez. Ne qiellze, vera eshte e strukturuar dhe e sakte, me nje embelsi delikate ne fund, e balancuar bukur nga aciditeti dhe erezat.