2023 Sauvignon Blanc Ried Obegg, i thate, 14% vol., Walter Polz

Vreshti Obegg Sauvignon Blanc eshte nje vere vertet e jashtezakonshme, hardhite e mrekullueshme te se ciles u mbjellen ne vitin 1989 ne nje shtrese siperfaqesore toke deri ne 40 cm rere, te lidhur me nje gume koralore. Ky kombinim unik i tokes dhe hardhive i jep veres karakterin e saj dallues. Rrushi fermentohet me kujdes dhe piqet ne fuci lisi franceze 500 litra, 20% e te cilave jane te reja. Fermentimi spontan dhe fermentimi 100% malolaktik ndihmojne ne ruajtjen e freskise natyrale dhe ekspresivitetit te rrushit. Pas nje viti ne funderrine pa shtimin e squfurit, vera i nenshtrohet nje viti tjeter plakjeje ne tanke celiku inox per te shtuar kompleksitet dhe rafinim. Ne hunde, Obegg Sauvignon Blanc eshte aromatik me nota vaniljeje dhe ananasi te pjekur. Ky nderthurje aromash e ben ate nje kenaqesi te vertete, duke reflektuar ne menyre mbreselenese vecantine e hardhive dhe karakteristikat e vecanta te terroir. Nje vere per njohesit, magjepsese me kompleksitetin dhe finesen e saj.