2019 Caviar de Pinot Noir QW, i thate, 12.5% vol., B. Ress, organik

DE - ORGANIK - 039 `Haviari` eshte nje vere e jashtezakonshme ne cdo aspekt. Rrushi i pjekur ne menyre perfekte hiqet nga kercelli me dore duke perdorur metodat me te buta. Me pas, rrushi shtypet ne kembe, njesoj si ne kohet e vjetra. Emri `Haviar` vjen nga somelieri i njohur Master Hendrik Thoma. Ai pa nje foto te rrushit te hiqet nga kercelli ne Facebook dhe shkroi: `Shkelqyeshem! Duket si havjar!` Ne gote, `Haviari` Rheingau Pinot Noir i vitit 2019 paraqitet me nje ngjyre te pasur, te kuqe rubini. Aroma fillimisht dominohet nga nota bimore, te cilat perzihen me nuanca te embla si arra te panjes dhe nje note te lehte bimore. Ne qiellze, Pinot Noir i vitit 2019 eshte shume kompleks me nje pikantitet te athet. Keto plotesohen nga aroma frutash te kuqe dhe nje butesi te kendshme. Fundi i fuqishem shoqerohet nga nje aciditet i mire qe rrumbullakon ne menyre harmonike karakterin e pergjithshem te `Haviar` Rheingau Pinot Noir. Nje vere me potencial plakjeje prej 20 vitesh dhe shoqerimi perfekt i ushqimit per raste te vecanta!