Genen - Salce soje, Shoyu, kripe e reduktuar, Fueki, Japoni

Nje shoyu me pak kripe qe te ben pershtypje me shijen e tij umami. Edhe aroma qe vjen pas hapjes se shishes eshte e mjaftueshme per te hapur oreksin. Nje nga shoyu-te e para me pak kripe te prodhuara ne fuci druri (kioke), eshte bere teresisht natyrshem nga perberesit me te mire dhe ka qene nje nga te preferuarat ne Japoni per dekada te tera. I pershtatshem jo vetem si shoyu per zhytje, por edhe per gatim. Me nje permbajtje kripe prej 8.6%, ky shoyu ka 50% me pak kripe se shoyu standard i Fueki-t.