Quinoa mbreterore, e plote, e lehte, kokrra mrekullie e inkasve, Bolivia, organike

DE - ORGANIKE - 001 Quinoa - dritherat cudiberese te Inkasve - i perkasin familjes se kembeve te pates. Ashtu si amaranti, quinoa eshte nje pseudodrithera, qe do te thote se prodhon fara niseshteje, por nuk eshte nje drither i vertete. Kokrrat, te cilat i ngjajne melit, jane te veshura me nje rreshire qe hiqet duke u lare para perpunimit. Ziejeni quinoan per rreth 15 minuta; ajo shtohet ne supa dhe perdoret ne embelsira dhe kroketa. Kjo bime e kembeve te pates e ka origjinen ne Peru, ku bimet, te cilat mund te rriten deri ne dy metra te larta, lulezojne ne luginat e Andeve ne lartesi prej 2,800 deri ne 4,000 metrash.