Makarona mista, makarona me bollgur gruri te forte, Rummo

Kjo perzierje e kishte origjinen nga mbetjet e makaronave me forma te ndryshme qe gjendeshin ne familjet e Italise jugore. Ato perdoreshin thjesht se bashku, mundesisht ne gjelle dhe supa me shume perime dhe bishtajore. Nje pjate klasike nga Italia jugore eshte Pasta e Patate. Eshte nje ndjesi stimuluese te perjetosh shume lloje te ndryshme te makaronave.