Risotto pomodoro capperi e olive, rizoto me domate, kaperi dhe ullinj, La Balocchina

Kjo perzierje e shijshme per rizoto me domate, kapari dhe ullinj eshte nje pjate e pavarur qe shkon mire me nje sallate domatesh. Peshku dhe pula e skuqur dhe e pjekur ne skare jane gjithashtu kombinime te mira. Keshille: Grumbujt jane normale ne perzierje, pasi lengu i shtuar i grimcuar nxjerr uje.