Koncentrat Dashi Fond, i erret, me Katsobushi (Bonito), Jagisawa Japoni

Kjo Dashi Tsuyu e holle dhe e gjithanshme, e pergatitur me katsuobushi dhe rausu konbu, eshte shume e forte dhe e koncentruar. Eshte ideale si baze per lengje me pete (udon dhe pete), por gjithashtu funksionon mire si salce per tempura (Ten Tsuyu) ose si baze per nimono japoneze (pjata te ziera lehte), sic eshte nikujaga. Eshte nje produkt fantastik per t`i shtuar asaj prekje te vecante japoneze pjatave pa pasur nevoje te pergatisni vete dashi, nderkohe qe perjetoni nje shije natyrale pa kompromis. Birraria e vogel Yagisawa, e themeluar ne vitin 1807, u shkaterrua plotesisht nga cunami, por ngadale, hap pas hapi, arriti te rindertohej, duke ia kaluar traditat dhe specialitetet e saj fantastike brezave te ardhshem.