TARTUFLANGHE - Bistro 75 - Konjak - Must i embel rrushi - Catni

Konja eshte nje recete me origjine te lashte, e pergatitur ne fermat e vjetra te rajonit Langhe. Ne fund te veres, mushti i rrushit nga vjeljet e para zihet ngadale dhe pasurohet me ftua, dardha Madernassa, arra dhe lajthi per te krijuar nje komposto te shijshme qe mund te shijohet gjate gjithe dimrit. Ne e gjejme te mrekullueshme edhe ne vere me djathe dhe proshute.