Vere Banyul - Matifoc, e thate, e pershtatshme edhe per gatim, 16.5% vol.

Aty ku Pirenejte zhyten ne det, vreshtat e Banyuls shtrihen per me shume se 25 km pergjate bregdetit, nga Collioure ne Cerbere dhe Port-Vendres. Ne keto vreshta, ne tarraca argjilore ku rrushi mblidhet kur eshte i pjekur, prodhohet Banyuls Vin Doux Naturel (vere e embel natyrale), e cila krenohet me aroma te pasura dhe komplekse. Megjithate, kjo vere eshte e thate dhe mund te perdoret edhe ne gatim. Eshte nje vere per rafinimin dhe aromatizimin e pjatave dhe salcave te ndryshme.