Shiso Furikake - me perilla dhe kumbull ume, Fukami, Japoni

Nje furikake 100% natyrale e bere nga umeboshi i thare dhe shiso e kuqe. Shiso furikake shpesh behet pa umeboshi, por ky produkt i shkelqyer kombinon me te miren e te dy perberesve, i plakur per tre vjet. Eshte i shijshem ne oriz te gatuar fllad ose per onigiri, por edhe ne salca ose turshi japoneze. Fukami eshte nje biznes familjar i gjenerates se katert qe kultivon umen e vet (kumbulla japoneze), e cila me pas perpunohet ne umeboshi (turshi kumbulle) dhe umesu (uthull kumbulle). Kompania ndodhet ne Provincen Wakayama, e njohur boterisht per frutat e saj nanko ume. Ume dhe shiso te perdorura ketu rriten pa pesticide ose plehra artificiale.