Pasta e susamit - Goma Shiro, Japoni

Kjo paste tradicionale e susamit behet ngadale duke perdorur nje mulli guri, duke rezultuar ne nje paste vecanerisht te mire, aromatike. Te njejtat mullinj qe perdoren per cajin matcha. Kjo do te thote qe susami nuk nxehet (nen 30 grade) dhe ruan aromen e tij te vecante, te forte pa u hidhur. Produkti perfundimtar eshte shume kremoz dhe qendron i bute ne qese dhe eshte jashtezakonisht i lehte per t`u punuar! Per humus dhe pjata te tjera te shijshme, por edhe per embelsirat, per shembull thjesht shijojeni si salce per akulloren me vanilje.