Bianco IGT Salento Ambace, vere e bardhe / Fiano dhe Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fianto, 40% Chardonnay. Vere e bardhe aromatike, e fresket me arome pjeshke te pjekur dhe livadh me lule te egra. `Ambace` eshte nje cuvee e bere nga varietetet e vjetra te rrushit te Italise jugore Fiano dhe Chardonnay francez - Fiano sjell ereza te shkelqyera dhe lule, Chardonnay kontribuon ne freski dhe shkrirje. Rrushi mblidhet me dore ne fund te gushtit per te garantuar cilesine me te mire dhe freskine e mjaftueshme - nje vere e bardhe me pije dhe nje vellim mesatar 12%.