Sardelet ne gjalpe Breton Bordier, La Quiberonnaise

Keto sardelet me gjalpe breton jane nje specialitet nga Franca. Kombinimi i sardeles dhe gjalpit te fucive te kripura eshte nje MUST per cdo adhurues te sardeles. Gjeja e pamposhtur ne lidhje me kete produkt eshte se gjalpi qe ju nevojitet per tiganisje eshte perfshire tashme. Te marinuara ne gjalpe Bordier sipas Jean-Yves Bordier, keto sardele hahen te ngrohta. Per ta bere kete, kanace e mbyllur nxehet ne nje banje uji ne menyre qe gjalpi te lengezohet. Pasi te ngroheni, hapni kanacen dhe skuqni lehte sardelet ne tigan ose thjesht ngrohini sipas deshires. Ato shkojne ideale me nje fete krokante baguette ose buke fshati. Kjo recete e `sardele La Quiberonnaise ne gjalpe Breton` eshte nje shkrirje midis nje prej prodhuesve me te mire te peshkut te konservuar ne France `La Quiberonnaise` dhe ndoshta mjeshtrit me te njohur kur behet fjale per gjalpin breton, Jean-Yves Bordier. Kompania eshte e bazuar ne portin e peshkimit te gadishullit Quiberon ne Brittany dhe me kalimin e kohes eshte specializuar ne sardelet e konservuara. Prodhimi i sardeleve te konservuara nga kompania `La Quiberonnaise` behet ekskluzivisht nga kapjet sezonale ne muajt gusht deri ne shtator te cdo viti.