Krem English Double Devon, krem solid, 48% yndyre

Kremi i dyfishte britanik eshte nje krem vecanerisht i pasur dhe i forte me 48% yndyre. Eshte afersisht ekuivalent me kremin e dyfishte francez (i cili zakonisht ka nje permbajtje edhe me te larte yndyre). Tekstura e tij e forte e ben ate vecanerisht te dobishem ne embelsira, pergatitjen e akulloreve dhe pjekjen ne pergjithesi. Eshte gjithashtu i shkelqyer per rafinimin e supave dhe salcave, pasi permbajtja e larte e yndyres ofron nje shije te pasur dhe nje teksture kremoze. Receta te shumta britanike dhe amerikane kerkojne krem te dyfishte, pasi dallimi midis kremit te vetem dhe te dyfishte eshte me i theksuar ne vendet anglishtfolese sesa ne Gjermani. Livadhe te harlisura dhe peizazhe bregdetare te ashpra: Ketu, ne Devon, ne Angline jugore, eshte selia e Kompanise se Kremit Devon. Me 30 vjet pervoje, ata prodhojne produktet e tyre te qumeshtit dhe kremit nga qumeshti me i mire i rritur ne kullota, duke rezultuar ne nje teksture te bute, freski kremoze dhe shije te pakrahasueshme qe eshte e pakrahasueshme.