2020 Socalcos Riesling, e thate, 11% vellim, vere Fio

Ky Riesling vjen nga `Leiwener Josefsberg`. Ky eshte nje vresht me tarraca te kryqezuara qe te kujton Luginen Douro. Ne Portugali, Socalcos jane vreshtat me seksion terthor qe mbeshteten nga mure dhe shtrihen si tarraca. Fale lidhjes me Portugaline, emri i tha te gjitha. Rezultati eshte nje riesling i holle dhe preciz i veres ne nje stil klasik. Fermentim spontan dhe nje ruajtje e gjate ne majane e plote per te pakten nje vit ne Mosel-Fuder te vjeter. Raporti i ekuilibruar midis acidit dhe sheqerit te mbetur eshte gjithashtu magjepses, ideal per nje Riesling vere. Cilesi e mendafshte, elegante dhe delikate, e gjalle dhe e fuqishme. Shija te kujton biskotat me anise me nje note te lehte pjepri dhe dardhe.