Salce me spec djeges - Sriracha, pikante, me piper te zi, Flying Goose

Sriracha me Piper te Zi (kapak kafe i erret): Aromatik, i eger dhe jashtezakonisht pikant. Salca me spec djeges Sriracha eshte nje klasik i vertete, qofte ne ushqim aziatik apo ne pica - eshte problematike. Specat e kuq te shtypur dhe nje prekje hudhre i japin kesaj salce shijen e saj djegese. Si nje udhezues i pergjithshem, salca eshte relativisht e bute krahasuar me salcat e tjera me spec djeges. Adhuruesit ekstreme te specave djeges e zhytin ushqimin e tyre direkt ne salce per te krijuar nje nxehtesi te caktuar. Per ata qe shijojne erezat e zakonshme, salca eshte mjaft pikante. Sriracha e zakonshme ka afersisht 3,000 njesi Scoville, ndersa ajo ekstra pikante ka rreth 7,000 njesi Scoville. Shija pikante e hudhres dhe embelsia e sheqerit i japin salces Sriracha shijen e saj karakteristike, e cila eshte kaq e dashur nga njohesit.