Salce djegese - Sriracha, pikante, e tymosur, shishe shtrydhese, Flying Goose

Sriracha e tymosur (kapak kafe): Shije pikante BBQ ne nje shishe. Salca me spec djeges Sriracha eshte e domosdoshme, qofte ne ushqim aziatik apo ne pica - krijon varesi. Specat e kuq te shtypur dhe nje prekje hudhre i japin kesaj salce shijen e saj djegese. Si nje udhezues i pergjithshem, salca eshte relativisht e bute krahasuar me salcat e tjera me spec djeges. Adhuruesit ekstreme te specave djeges e zhytin ushqimin e tyre direkt ne salce per nje shije te vertete. Per ata qe shijojne erezat e zakonshme, salca eshte mjaft pikante. Sriracha e zakonshme ka rreth 3000 njesi Scoville, ndersa ajo ekstra pikante ka rreth 7000 njesi Scoville. Shija pikante e hudhres dhe embelsia e sheqerit i japin salces Sriracha shijen e saj karakteristike, e cila eshte kaq e dashur nga njohesit.