Sauce King - Tartuffle Hollandaise, salce e gatshme per gatim

Si nje variant i salces sone tradicionale holandeze, Sossenkonig ka krijuar nje salce holandeze me tartuf. Tartufet e fresketa te veres dhe vaji i tartufeve i japin salces shijen e saj te paimitueshme te ketij zhardhoku luksoz. Njihet edhe si `Mbreteresha e Salcave`. Eshte nje nga salcat klasike baze ne kuzhinen tradicionale. Te verdhat e vezeve rrihen derisa te behen shkume ne nje banje me uje dhe pasurohen me yndyre gjalpi. Kjo krijon nje emulsion (nje shperndarje e imet e ujit dhe vajit) me shijen me te mire. Sossenkonig perdor nje metode te ndryshme, e cila e ben salcen tone holandeze te qendrueshme ne temperatura te larta dhe te gjithanshme ne aplikimet e saj. Duke perdorur gjalpe te fresket A2 me hirren e tij natyrale, kemi krijuar nje shije vertet te vecante. E ngrohur butesisht dhe e servirur me mish, shpargull ose perime, do t`i beje sythat tuaja te shijes te shperthejne. Kenaqesia me e mire per nje kuzhine te holle me cilesine e provuar te ushqimeve delikate te Sossenkonig. Mund te gjeni me shume informacion ne www.a2-wohlfuehlmilch.de