Sauce King - Hollandaise, salce e gatshme per gatim

Salca holandeze, e njohur edhe si `Mbreteresha e Salcave`, eshte nje salce klasike baze ne kuzhinen tradicionale. Te verdhat e vezeve rrihen derisa te behen shkume ne nje banje me uje dhe pasurohen me yndyre gjalpi. Kjo krijon nje emulsion (nje shperndarje e imet e ujit dhe vajit) me shijen me te mire. Sossenkonig perdor nje metode te ndryshme, e cila e ben salcen tone holandeze te qendrueshme ne temperatura te larta dhe te gjithanshme ne aplikimet e saj. Duke perdorur gjalpe te fresket A2 me hirren e tij natyrale, ne kemi krijuar nje shije vertet unike. E rafinuar me vere te bardhe, bime te fresketa ose e holluar me leng te nxehte shpargu, eshte shoqerimi perfekt per shpargun, perimet, peshkun ose mishin. Informacione te metejshme mund te gjenden ne www.a2-wohlfuehlmilch.de