Vaj ulliri ekstra i virgjer, Molino Alfonso, Arbequina, Spanje

Vaji Arbequina duket pak me i forte ne ngjyre ne krahasim me vellain e tij, Empeltre. Ajo ben pershtypje me aromen e saj intensive te frutave: me bar te gjelber, si domate. Arbequina eshte shume e pranishme ne shije dhe zhvillon aromat e bananeve dhe frutave te thata. Vaji vjen nga prodhuesi i vajit te ullirit Molino Alfonso ne rajonin e Aragonit, i cili u themelua ne vitin 1907 dhe tani drejtohet nga brezi i katert i familjes. Njohurite e prodhimit shume te dashur dhe te detajuar te vajit te ullirit jane rafinuar dhe percjelle ketu per dekada. Te gjithe vajrat e ullirit te ofruara nga Molino Alfonso kane fituar cmime te shumta dhe jane bere nga ullinjte e korrjes se pare (d.m.th. te hershme). Kjo reflektohet ne notat e qarta me bar.