Pimiento Piquillo - Specat Piquillo ne lengun e tyre / 12 / 18, El Carrascal

Biznesi i vogel familjar i Jose Luis kultivon 25 hektare toke ne zemer te Extremadures, duke kultivuar perime me cilesi te jashtezakonshme pa perdorimin e kimikateve ose pesticideve. Familja investon perpjekje te konsiderueshme ne kultivimin e fushave, duke rezultuar ne toke me cilesi te larte qe siguron nje korrje superiore. Pimientos korren me dore midis fundit te gushtit dhe mesit te nentorit. Cdo bishtaje i nenshtrohet nje kontrolli te cilesise si ne fushe ashtu edhe gjate perpunimit ne fabriken El Carrascal. Ky inspektim i dyfishte siguron qe te perdoren vetem pimientos me te mire. Bishtajat me pas piqen shkurtimisht ne nje furre te vogel te punuar me dore (me diameter 80 cm) dhe me pas qerohen me dore me shume ekspertize dhe pasion. 100% te punuara me dore dhe tradicionale! Kutite permbajne 12-18 pimientos, te ruajtura ne lengun e tyre. Pimientos Piquillo jane delikate, te buta dhe karakterizohen nga nje embelsi delikate. Shija e tyre e lehte dhe delikate e tymosur u jep atyre nje shije te vecante dhe te shijshme. Ideale si tapa, e marinuar me pak vaj ulliri, kripe dhe piper. Keto pimientos jane gjithashtu te shkelqyera per mbushje, per shembull me mish te grire ose merluc te kripur. Nje kenaqesi e kuqe e ndezur, nje domosdoshmeri per adhuruesit e specit piquillo!