Kuinoa, e plote, e kuqe, kokrra mrekullie e inkasve, organike

DE-OKO-001 Quinoa - kokrra e mrekullueshme e inkave - i perket familjes se kembeve te pates. Ashtu si amaranti, quinoa eshte nje pseudodrithera, qe do te thote se formon fara niseshteje, por nuk eshte nje kokerr. Kokrrat, qe te kujtojne melin, lyhen me nje rreshire qe hiqet duke lare para perpunimit. Kuinoa gatuhet si grila; Shtohen ne supa dhe perdoren per embelsira dhe kroketa. E kuqe = ngjyra e tokes (dheu shpesh prej balte)