Uthull Fujigin Kuqe - Uthull Sake Pomace, Kisaichi, Japoni

Per kete uthull, bersia e sake-s u plak per tre vjet dhe me pas u piq ne fuci druri duke perdorur metoda tradicionale. Kjo uthull baze u balancua me uthulla te tjera per te arritur nje shije vecanerisht te thelle. Eshte perfekte per pjatat japoneze me uthull (sunomono) dhe mund te perzihet gjithashtu me shoyu, sheqer dhe sake si marinade per pjata te skuqura dhe tempura (tofu, perime), ose si baze per uthullen e sushit. Umami i larte! Fabrika e Uthulles Kisaichi, e themeluar ne vitin 1922, specializohet ne uthullen e sushit. Produktet e tyre te ndryshme te uthulles kane qene te njohura ne restorantet me yje Michelin ne Tokio dhe Osaka per dekada te tera. Te gjitha uthullat prodhohen tradicionalisht nga perberes baze japoneze dhe nuk permbajne aditive. Ato kane nje aciditet te ulet qe nuk do ta acidifikoje teper orizin e sushit. Aminoacidet natyrale rrisin embelsine natyrale te orizit te sushit.