Salce djegese - Sriracha, pikante, me limon, shishe shtrydhese, Flying Goose

Sriracha me limon (kapak jeshil i celet): nxehtesi mesatare (rreth 3000 njesi Scoville) me nje arome te fresket limoni. Salca djegese Sriracha eshte nje klasik i vertete, qofte ne ushqim aziatik apo pica; eshte problematike. Specat e kuq te shtypur dhe nje prekje hudhre i japin kesaj salce shijen e saj djegese. Si nje udhezues i pergjithshem, salca eshte relativisht e bute krahasuar me salcat e tjera djegese. Adhuruesit ekstreme te specit djeges e zhytin ushqimin e tyre direkt ne salce per te krijuar nje nxehtesi te caktuar. Per ata qe preferojne nje nivel normal nxehtesie, salca eshte mjaft pikante. Sriracha e rregullt ka afersisht 3000 njesi Scoville, ndersa ajo ekstra djegese ka rreth 7000 njesi Scoville. Shija pikante e hudhres dhe embelsia e sheqerit i japin salces Sriracha shijen e saj karakteristike, e cila eshte kaq e dashur nga njohesit.