Salce djegese - Sriracha, brutalisht pikante, Erresim, Flying Goose

Sriracha Blackout (kapak i zi): KJO PIKANTE! Kjo nuk eshte per fillestare, pasi po flasim per rreth 8000 njesi Scoville. Salca me spec djeges Sriracha eshte zgjedhja perfundimtare, qofte ne ushqim aziatik apo ne pica; eshte problematike. Specat e kuq te shtypur dhe nje prekje hudhre i japin kesaj salce shijen e saj djegese. Si nje udhezues i pergjithshem, salca eshte relativisht e bute krahasuar me salcat e tjera me spec djeges. Adhuruesit ekstreme te specave djeges e zhytin ushqimin e tyre ne salce per te krijuar nje lloj nxehtesie. Per ata qe e pelqejne specin djeges, salca eshte mjaft pikante. Sriracha e rregullt ka rreth 3000 njesi Scoville, ndersa ajo ekstra pikante ka rreth 7000. Shija pikante e hudhres dhe embelsia e sheqerit i japin salces Sriracha shijen e saj karakteristike, e cila eshte kaq e dashur nga njohesit.