Saubirne - raki e imet, 43% vol., miniature, Golles

Saubirne eshte nje varietet i vjeter dardhe mushti qe eshte i perhapur gjeresisht ne zonen e Liqenit te Konstances, por edhe here pas here ne rajone te tjera, dhe ka merita te vecanta per distilimin e schnapps: Saubirner yne eshte i mire dhe i strukturuar me delikatese, por ne te njejten kohe ka nje gare dhe sfiduese. arome, e dendur dhe e gjate ne shije, por e gjalle dhe plot finese - era ne dukje kontradiktore bashkohet ne Saubirner per te krijuar nje pervoje te mrekullueshme shije. Si nje simbioze e karakteristikave te tortes dhe pikante te dardhes se mushtit me elegancen e dardhave te imta te tavolines.