Spice Garden Caraway, terren

Qimnoni ka nje arome mjaft te vecante aromatike dhe nje shije paksa te athet. Eshte me i bute se qimnoni, por me intensiv se kopra. Aroma e tij zhvillohet me mire kur ereza zihet ngadale ne gatime. Ne Indi, perdoret per te marinuar salcat me salce kari, gatimet me thjerreza dhe orizin. Ne Evropen Lindore dhe Gjermani, qimnoni perdoret tradicionalisht per produktet e mishit, laker turshi, peshk, sallate patateje, produkte te pjekura dhe komposto molle. Ne kuzhinen arabe, qimnoni perdoret per te marinuar sallatat, mechoui (gatimet me qengj) dhe shishqebapet me mish.