Leng molle Elstar, leng 100% direkt, van Nahmen, organik

DE - KO - 007. Mollet Elstar te perdorura per kete leng 100% te paster vijne nga ferma organike Clostermann ne Bislich, Lower Rhine, dhe fermat organike ne rajonin Altes Land. Varieteti Elstar eshte nje kryqezim midis Ingrid Marie dhe Golden Delicious. Shija e tij karakterizohet nga nje arome e embel dhe e tharte. Perpunimi i frutave ka nje tradite te gjate ne mullirin e mushtit van Nahmen dhe shtypesen private ne Hamminkeln, Rhineland. Asgje nuk shtohet ose hiqet nga lengjet: pa konservues, pa aroma artificiale. Theks i vecante i vihet perdorimit te varieteteve te frutave te trasheguara dhe keshtu edhe ne ruajtjen e varieteteve tradicionale te kultivuara, te cilat jane ne rrezik zhdukjeje.