Piper i zi, i tymosur, Altes Gewurzamt, Ingo Holland

Kjo perzierje e shkelqyer u jep nje note delikate, por intensive tymosjeje gatimeve me mish, peshkut, djathit, gjelleve dhe salcave. Shkon vecanerisht mire me mish vici, bizon dhe qengj te skuqur ne tigan. I sapobluar, aroma dalluese e tymit te drurit te ahut perzihet ne menyre te persosur me pikancen frutore te ketij specialiteti me speca, nje domosdoshmeri ne cdo skare. Ky spec malor eshte nje delikatese e rralle indiane dhe nje nga varietetet me te vjetra te specit. Kokrrat e piperit tymosen te ftohte mbi dru ahu ne Gjermani per disa dite, duke rezultuar ne nje arome te paimitueshme.