Ullinj jeshil, me acuge (mbushje me acuge) GIGANTE, ne Liqen, El Faro

Ullinj jeshil dhe acuge ? ky eshte nje kombinim shijesh i pazakonte dhe interesant qe njihet si aperitiv por edhe i njohur si meze e lehte ne bar. Shija eshte krokante dhe pikante. Ullinjte e gjelber mblidhen kur jane ende te papjekur. Para se te vendosen ne shellire, ato trajtohen me salce. Ky proces zvogelon permbajtjen e substances se hidhur te frutit qe ende nuk eshte pjekur dhe permireson konsistencen e pulpes. Acugat gjithashtu bejne qe ullinjte te kene shije si acuge. Gjithashtu ideale si dekorim per pjatat e ftohta.