Kaperi i eger, ne kripe deti, Anemos

Kaperi i eger nga Cikladet jane shume te njohur per shijen e tyre te vecante. Keto kaperi korren me dore nga grate e fshatit te ishujve Ciklad. Pervec kaperit, shtohen edhe gjethet e kaperit dhe mollet e kaperit ? tipike per cikladat. Shtohet vetem kripe deti e trashe, pa uthull. Prandaj, sigurohuni qe t`i ujisni nese i hani drejt. Nese jane gatuar, nuk kane nevoje te ujiten. Ne intervistuam shume ushqimore dhe kuzhiniere te mire. Te gjithe rane dakord se keto ishin kaperat me te mira qe kishin shijuar ndonjehere. Nje domosdoshmeri per te gjithe adhuruesit e kaperit!