Valpolicella Superiore DOC Ripasso, vere e kuqe, barrique, Santa Sofia

70% Corvina dhe Corvinone, 30% Rondinella. Metoda Ripasso, duke perdorur pulpen Amarone, eshte themeli i dendesise se jashtezakonshme dhe aromes unike te kesaj Valpolicella Superiore madheshtore. Ajo zoteron nje pikantitet delikat dhe nje shije te thelle vere. Eshte nje shoqeruese e shkelqyer per mishrat e erret, vecanerisht qengjin dhe vicin, si dhe djatherat e pjekur dhe sallamin. Temperatura e servirjes: 16-18°C.