Amarone della Valpolicella classico DOCG, vere e kuqe, barrique, Santa Sofia

70% Corvina dhe Corvinone, 30% Rondinella. Rrushi thahet per afersisht 90 dite para prodhimit te veres, duke humbur rreth 30% te permbajtjes se ujit. Fruta te pjekura dhe te koncentruara, nje note bajamesh te embla dhe nje fund i gjate me shije cokollate. Amarone e Santa Sofias eshte nder vererat me te vleresuara ne udhezuesit nderkombetare te veres. Temperatura e servirjes 16-18°C.