Morelli 1860 Spagetoni Tonnarelli

Pas specialiteteve te makaronave te prodhuesit te lashte te makaronave `Morelli` qendron nje perberes shume i vecante qe ne fakt nuk gjendet ne makaronat konvencionale: embrioni i grurit. Ky perberes normalisht ndahet nga krundet gjate bluarjes se grurit. Megjithate, ne `Morelli`, perberesi i pasur me lende ushqyese i grurit i shtohet perseri krundeve pas bluarjes, duke rezultuar ne makarona me nje konsistence te forte dhe shije intensive. Shtepia tradicionale `Morelli` ka prodhuar makaronat me te mira italiane me dore dhe me cilesine me te larte per me shume se 150 vjet. Kompania mbetet nje nga prodhuesit me te respektuar te makaronave ne vend. Ne prodhimin e makaronave te tyre klasike dhe makaronave te tyre me shije krijuese, ata shmangin te gjitha konservuesit dhe ngjyruesit; gjithcka eshte natyrale dhe prodhohet me shume durim. Brumi hapet me dore nga semolina e grurit durum me cilesine me te larte dhe thahet per 36 ore ne nje temperature te ulet.