Pure mangoje, e embelsuar Thomas Rink

Mangoja Alphonso, e perdorur per kete pure, konsiderohet si nje nga varietetet me te mira te mangos: aromatike, lengshme, me mish te forte dhe pa fibra. Mund te hahet e fresket ne sallata frutash ose me produkte qumeshti. Per me teper, mund te perpunohet ne menyra te ndryshme. Nje shembull i njohur eshte receli i mangos, nje recel mango i gatuar me ereza ekzotike, i servirur me gatime orizi. Mangot jane gjithashtu te shkelqyera per te bere leng dhe recel. Ato permbajne sasi te larta te vitaminave A, B3, B5, B6, C dhe E. Nder mineralet dhe elementet gjurme, bakri, mangani, magnezi dhe zinku jane vecanerisht te rendesishem. Fruti eshte shume i pasur me kalium, gje qe i jep nje efekt diuretik dhe reduktues te yndyres.