Pure bergamoti boiron, pa sheqer, Sicili

Bergamota njihet me se miri per cajin Earl Grey, te cilit fruti agrume i jep aromen e tij unike. Megjithate, si nje pure e paster, fruti i bergamotes eshte nje gje e rralle. Per kete qellim, jane perzgjedhur varietete te ndryshme, perberja e te cilave, tipike per frutat e fresketa, ofron nje pasuri te jashtezakonshme aromash dhe nje aciditet delikat. Qofte guacamole, foie gras i skuqur me bergamot, majoneza dhe salca me shije delikate, apo ereza per karpaco peshku - pureja e bergamotes ka nje potencial te jashtezakonshem per receta origjinale qe do te ngjallin kuriozitet.