Pluhur Yuzu, i marre nga lengu yuzu

Fruti yuzu eshte nje varietet agrumesh japoneze me aroma dukshem me komplekse sesa frutat agrume te Evropes Jugore qe i njohim. Aroma e tij jashtezakonisht intensive, me nota mandarinash jeshile dhe grejpfrutash jeshile, i kenaq shefat ambicioze me nje freski krejtesisht te re agrumesh. Pluhuri yuzu behet nga lengu i frutave yuzu dhe per kete arsye nuk ka shume hidhesi dhe ka nje aciditet te lehte. 7.5 litra leng thahen per te prodhuar 1 kg pluhur. Mund te perdoret ne pjata te embla per ganash, mus dhe kremra, dhe ne pjata te kripura per t`i dhene shije marinadave dhe salcave.