Havjar Beluga Malossol, vom Hausen huso huso, akuakulture Iran

Beluga huso huso eshte me i madhi nga te gjithe blinjte dhe mund te arrije deri ne 6 metra gjatesi. Eshte bere shume i rralle ne ujerat e Kaspikut. Ngjyra e vezeve te tij varion nga gri e celet ne pothuajse te zeze. Kokrra gri e celet eshte me e kerkuara. Beluga prodhon havjarin me te madh dhe, me nje peshe prej 300 kg, mund te jape afersisht 18 kg havjar. Karakterizohet nga nje arome delikate dhe e mrekullueshme. Ky havjar konsiderohet si delikatesa me e kerkuar ne bote. Ky havjar Beluga vjen nga nje strukture akuakulture ne Iran.