Vaj ulliri ekstra i virgjer, Santa Tea Gonnelli Dolce Delicato, ullinj te zinj

Harmonike, delikate dhe e embel ne aromat e saj, e embel ne shije me nje nuance bajamesh, por paksa frutore dhe pikante ne perfundimin me esencen e perimeve. Per vajin Dolce Delicato me ngjyre te arte, ullinjte e pjekur, te zi Leccino dhe Pendolino mblidhen me dore. Pasuria e ullirit ndodhet afer Firences ne Reggello. Pervec perdorimit te ullinjve te saj, prona e vajit blen ullinj te cilesise se larte nga fermeret fqinje te ullirit. Piero Gonnelli i kushton vemendje cilesise se larte te ullinjve te vjelur me dore ose me makine, distancave te shkurtra nga vjelja deri te fabrika e vajit dhe perpunimit te kujdesshem ne fabriken e ullirit.