Salsa pronta di pomodorini ciliegino, salce domatesh, pak e embel, Il pomodoro piu buono

Domatja e vogel qershi siciliane eshte vecanerisht e embel dhe me fruta. Per salsa pronta di ciliegino tone, frutat plotesisht te pjekura perqendrohen thjesht duke zier, kulluar dhe gatuar me nje prekje selino, kripe deti, vaj ulliri ekstra te virgjer dhe borzilok, me permbajtjen e domates qe eshte 97%. Ka vetem pak sheqer ne salcen e perfunduar; eshte embelsia e paster e frutave te kesaj varieteti qe krijon kryesisht shijen. Ne Sicili hahen me makarona te lemuara dhe me shume pecorino te grira. Per pjaten perfekte me spageti al pomodoro, gjithcka qe ju nevojitet jane makarona, djathe dhe nje hapese shishe.