Vinuri Franta - Burgundy-Chablis - William Fevre

Crama William Fevre - regiunea viticola Burgundia Chablis

Crama William Fevre, impreuna cu alte doua crame, este acum una dintre topurile absolute din Chablis. Sunt enumerate in cea mai inalta categorie din toate ghidurile de vinuri.

Familia cultiva vin in Chablis de 250 de ani si si-a facut un nume ca campion al terroir-ului istoric. Teroir-ul Chablis se caracterizeaza printr-o proportie ridicata de creta Kimmeridge sub diferite forme, ceea ce confera vinurilor o mineralitate enorma si o prospetime oteloasa si este, de asemenea, responsabil pentru durata lor lunga de valabilitate.

Toate eforturile cramei urmaresc sa exprime variatiile subtile si caracterul cel mai pur al numeroaselor podgorii individuale.

Cu 15%, William Fevre este cel mai mare proprietar al celor 100 de hectare de podgorii Grand Cru din Chablis.